Βανίλια σκόνη (βανιλίνη)

Το κλασσικό άρωμα στην ελληνική ζαχαροπλαστική, υποκατάστατο της φυσικής βανίλιας, με μικρή διαφορά στα οργανοληπτικά της χαρακτηριστικά.

Παράγεται τεχνητά, σε μορφή λευκής κρυσταλλικής σκόνης και έχει έντονο “καθαρό” άρωμα και γλύκα.

Αρωματικό-κανόνας όπου προστίθενται αυγά, εξευγενίζοντας την έντονη οσμή τους.

Αποθηκεύεται σε γυάλινο αεροστεγές βάζο, σε σκιερό και δροσερό μέρος, μακριά απο υγρασία.

Στο τυποποιημένο εμπόριο, κυκλοφορεί σε πλαστικά φιαλίδια μιας χρήσης.

Τρόπος Χρήσης : σε όλες σχεδόν τις παρασκευές ζαχαροπλαστικής, 1/2 κγλ ισοδυναμεί με ένα πλαστικό φιαλίδιο βανιλίνης.