Κρεμμύδι τριμμένο (Allium cepa)

Είναι ένα φυτό, που καταναλώνεται σαν τροφή και ταυτόχρονα επιδρά στον οργανισμό και σας φάρμακο.

Το φυτό περιέχει πτητικές και δακρυγόνες ουσίες, τα σουλφίδια. Ακόμα περιέχει σάκχαρα, φψσφορικό οξύ, κιτρικό ασβέστειο, πυρίτιο, φθόριο, ιώδιο, βιταμίνες Α, Β, C και πολλές φλαβόνες και ένζυμα.

Οι ιδιότητες του είναι αναρύθμητες, τονώνει την χολή, το πεπτικό σύστημα, είναι αποχρεμπτικό, χωνευτικό, πολύτιμο για το άσθμα, τη λαρυγγίτιδα, τη βρογχίτιδα, τη γρίπη. Είναι υπακτικό, ευεργετικό του προστάτη, κατά των κολικών, βοηθάει στην αρθρίτιδα, ευεργετεί την καρδιά. Επίσης είναι φάρμακο για την αρτηριοσκλήρυνση, καθαρίζει τους πνεύμονες και το συκώτι.

Αποθηκεύεται σε γυάλινο αεροστεγές βάζο, σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Τρόπος Χρήσης : προσθέστε το σε όλες τις μαγειρικές σας δημιουργιές για να τονώσετε την γεύση του φρέσκου κρεμμυδιού.