Μπούκοβο Καυτερό

Κόκκινες αποξηραμένες και θρυμματισμένες καυτερές πιπεριές, που φύονται στην Ινδία. Η διαφορά του μπούκοβου απο την Πάπρικα είναι στο είδος της πιπεριάς απο την οποία προέρχονται και η χώρα προέλευσης.

Υπάρχει γλυκό και καυτερό μπούκοβο ανάλογα απο το είδος της πιπεριάς απο την οποία προέρχεται.

Οι πιπεριές του είδους αυτού είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και καψαϊκίνη. Ανοίγει την όρεξη, ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και έχει αντιθρομβοτικές ιδιότητες.

Αποθηκεύεται σε γυάλινο αεροστεγές βάζο, σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Τρόπος Χρήσης : ταιριάζει με όλα σας τα αλμυρά πιάτα, ακόμη και σε κάποιες γλυκές παρασκευές.