Baking Powder
Το μπέικιν πάουντερ, στην ουσία είναι η μαγειρική σόδα με προσθήκη διογκωτικών στοιχείων και αμύλου για την απορρόφηση της υγρασίας. Το χρησιμοποιούμε ευρέως για να φουσκώσουν οι ζύμες των γλυκών κυρίως, αλλά και αλμυρών παρασκευών.
Αποθηκεύεται σε γυάλινο αεροστεγές βάζο, σε σκιερό και δροσερό μέρος.
Τρόπος Χρήσης : 3 κγλ για κάθε 500γρ αλεύρι.