Άνηθος αποξηραμένος
Τα μοναδικά οφέλη του άνηθου για την υγεία προέρχονται από δύο θεραπευτικά συστατικά που περιέχει : μονοτερπένια όπως η καρβόνη και το λιμονένιο και φλαβονοειδή όπως η κερσετίνη, η καεμφερόλη και η βικενίνη. Περιέχει επίσης βιταμίνες Α, Β και C και σε μικρές ποσότητες φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο.
Δυναμώνει τα οστά, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, συμβάλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού, είναι ιδιαίτερα βοηθητικός στην πέψη. Επίσης έχει ηρεμιστικές και χαλαρωτικές ιδιότητες. Δρα κατά της κακοσμίας του στόματος.