Μπαλτί Μασάλα (Balti Masala)

Η ινδική λέξη masala σημαίνει μίγμα μπαχαρικών.

Το Μπαλτί Μασάλα αποτελέιται απο κόλιανδρο, κύμινο, κανέλα, πιπέρι, μαραθόσπορο, σινάπι μαύρο, κάρδαμο, τσιμένι και κρεμμύδι.

Το μίγμα δεν περιέχει αλάτι.

Αποθηκεύεται σε γυάλινο αεροστεγές βάζο, σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Τρόπος Χρήσης : σε πουλερικά, σε ρύζι, σε σάλτσες, σε αρνί, σε γιαούρτι για ντιπ.