Καρύδι Πεκάν
Αυτός ο μικρός καρπός που έχει τις ρίζες του στην Αμερικάνικη ήπειρο, μπορεί να μη σου γεμίζει το μάτι, αλλά είναι πλούσιος σε ακόρεστα λιπαρά, περιέχει 19 βιταμίνες και μέταλλα,ανάμεσά τους βιταμίνες Α, Β και Ε, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Εισάγεται από την Αμερική.
