Μουστάρδα τριμμένη (Sinapis alba)

Οι μαύροι κόκκοι σιναπιού, αλέθονται γία να γίνουν μουστάρδα, ενω οι άσπροι μπορουν να χρησιμοποιηθούν και μόνοι τους.

Βοηθάει στην πέψη, σε πόνους δοντιών, σε δερματικές παθήσεις και στην αρθρίτιδα.

Οι Άγγλοι προτιμούν την μουστάρδα σε σκόνη αναμεμιγμένη με νερό και ξύδι, ώστε να αναδειχτεί η καυτερή και πικάντικη γεύση της. Προσθέστε τη απο την αρχή στις παρασκευές σας για να αναδείξετε τα αρώματα της.

Αποθηκεύεται σε γυάλινο αεροστεγές βάζο, σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Τρόπος Χρήσης : σε κρεατικά, σε ψαρικά,σε τουρσιά και σε σούπες.