Ρύζι Άγριο ΒΙΟ 200gr
Ρύζι πλούσιο σε φυτικές ίνες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Είναι ιδιαίτερο ρύζι με χώρα παραγωγής την Β.Αμερική κατατάσεται στις τροφές με ιδανικό αποτέλεσμα σε περίοδο δίαιτας λόγω της χαμηλής θερμιδικής του απόδοσης.
Συνταγή για άγριο ρύζι με κάσιους
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες ανάμεικτο άγριο ρύζι ΟΛΑ ΒΙΟ
125 γρ μαργαρίνη βιο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 βιολογικό κύβο λαχανικών
1 καρότο σε λεπτά φετάκια
λίγο ψιλοκομμένο άνηθο
5-6 μανιτάρια φρέσκα σε φέτες
αλάτι ΙΜΑΛΑΙΩΝ
1/2 κούπα κάσιους ΟΛΑ ΒΙΟ
4,5 κούπες νερό
ΣΥΝΤΑΓΗ
Πλένουμε το ρύζι
Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε κατσαρόλα και μέσα ρίχνω το κρεμμύδι, το καρότο, τα μανιτάρια και τον άνηθο.
Μόλις σωταριστούν ρίχνουμε το ρύζι, το νερό και τον κύβο λαχανικών.
Βράζουμε για 20-25 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι αν χρειαστεί. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τριμμένο κασσιους (όχι πιο πριν γιατί θα μαλακώσει)
Προιόν ΟΛΑ ΒΙΟ από Καναδά για την ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ
